油泡豆腐的家常做法 油泡虾仁
2023-08-08 07:58:49
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(资料图)
1、1.把虾洗干净,用毛巾把水吸干。
2、2.将洋葱去根,洗净,切成橄榄形。
3、3.将蛋清、味精、精盐、干淀粉、小苏打一起放入碗中,搅拌成糊状,加入鲜虾,搅拌均匀,放入冰箱,腌制2小时后取出。
4、4.炒锅放油烧热,放入虾仁在油中浸泡半分钟左右,捞出。
5、5.倒出剩余的油,将炒锅放在炉子上,放入葱和虾,用酱料勾芡,最后倒入油,在盘子上炒匀。
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